Bunte Gemüsepfanne mit Spiegeleiern

Zeitaufwand: Ungefähr 10 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Nährwerte:

605 Kalorien

33g Protein

26g Fett

49g Kohlenhydrate

Zutaten

Zutat Menge
Chiasamen 10g
Eier aus Freilandhaltung 3 Stück
Paprikaschoten 2 Stück
Zwiebel 1 Zwiebel
Rapsöl 1 Teelöffel
Paprikapulver 1 Teelöffel
Abgetropfter Mais 85g
Vollkörnbrötchen 1 Brötchen
Salz und Pfeffer eine Prise

Zubereitung

  1. Die Paprikaschoten waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen, waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Zwiebel in heißem Öl andünsten. Anschließend die Paprika hinzugeben und für etwa 4-5 Minuten mitdünsten.
  4. Den abgetropften Mais hinzugeben und erhitzen lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  6. Die Eier aufschlagen, hinzugeben und stocken lassen.
  7. Anschließend die Chiasamen über die Pfanne streuen.
  8. Das Vollkornbrötchen toasten und zusammen der Pfanne verzehren.

Das Brötchen dient hier als Beilage und nicht als essentieller Teil des Rezepts. Wer eine Diät macht und Kalorien einsparen möchte, der kann die Pfanne auch ohne Brötchen essen.

Fertig ist die bunte Gemüsepfanne mit Spiegeleiern!

GUTEN APPETIT!

Warum überhaupt Fitness Rezepte?

Warum überhaupt stelle ich Dir Fitness Rezepte vor?

Oftmals wird die Ernährung für Muskelaufbau oder in einer Diät als sehr langweilig und strikt verurteilt. Dass das eine Fehlannahme ist, möchte ich mit der Vorstellung dieser Fitness Gerichte zeigen.

Fitnessgerechte Ernährung besteht schon lange nicht mehr nur aus Pute, Reis und Brokkoli. Wer sich gesund ernähren möchte und ein Ziel vor Augen hat, sei es Muskelaufbau oder Abnehmen, der sollte auf seine Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe achten.

Diese Rezepte sollen Abwechslung in Deine tägliche Ernährung bringen. Denn nur, wer wirklich die Ernährung auf lange Sicht umstellen kann, wird auch Erfolg haben. Wie viele Diäten sind bereits nach der ersten Woche gescheitert, weil die Ernährung langweilig und zu unflexibel gestaltet wird?!

Das soll geändert werden! Baue diese Fitness Gerichte in Deine Ernährung ein, und genieße den Weg zu Deinem Traumkörper. Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe inklusive!